NØDDEKUGLER

Når det begynder at blive efterår og nogen har efterårs ferie ja så er vi flere der får lyst til at bage eller laver noget lækkert at spise . Noget vi kan hygge os med 😉 Både når vi laver det og når vi spiser det. Der er nok en grund til at den store bagedyst er så populært. Det kan samtidigt være sjovt hvis man kan finde noget Moder natur vil dele med os , som ekspl. brombær til tærten, nødder til nøddekugler eller æbler til saft …Æbler til saft, det skal der lige skrives lidt mere om under BONUS til dig 😉

• Har man ikke samlet nødder fra naturen eller kom der et egern før dig så er der jo heldigvis mulighed for at købe.

OPSKRIFTEN PÅ NØDDEKUGLER :

• 3 gode håndfulde nødder ( gerne 3 slags, jeg har brugt hasselnødder, mandler og valnødder ) De hakkes først, fint el. groft op til dig.
• Ca.12 juicy dadler ( stenen tages ud ) ( duft lige til inden du blander dem i, dufter de gæret smides de ud.
• 1 spsk. Cocos olie ( jeg bruger neutral, igen op til dig )
• 1 spsk. kokosmel
• Lidt havsalt og lidt vanilje sukker
• Alt blandes i en mini blender/hakker
• Konsistensen kan variere så måske skal der justeres lidt i mængderne
• Drys de rulles i , Sesam frø, hakket nødder, kakao pulver el. kokosmel
• Opbevar dem på køl i en boks

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Ja og så skal vi lige have med at nødder er rigtig sunde . Det siges at blot 30 gram dagligt ( kilde : hjerteforeningen) kan forebygge hjertekarsygdomme . Derudover er det godt for fordøjelsen da de er fyldt med kostfibre som samtidig forebygger tarmkræft. Største delen af fedtet er umættet fedtsyre , den gode slags og Omega 3 fedtsyrer er der især i valnødder. Jo og så indeholder nødder E-vitaminer, mineraler som fosfor, magnesium, jern, jod og zink….. Altså altså 😉

BONUS INFO :

Som lovet , lidt om æble saft…Nyd nuet betyder også at vi skal samle nu og nyde senere… Vi nyder at samle vores æbler sammen og aflevere dem hos Østergård mosteri https://oefm.dk/havemost/ så får vi “bag in boks” med æblemost med hjem som vi nyder et glas af henover de næste par mdr.

Men det er nu du skal samle dem og check på deres hjemmeside hvornår du kan aflevere dem . Der findes flere steder man kan aflevere æbler og ellers må du selv til at investere i en frugt presser . Alternativ er en æblekage 😉

– Og gider du ikke laver nøddekugler, ej samle æbler til æblemost men bare blive her foran pc én så check mit nye kursus med mange forskellige kranse ud på https://binderi-online.dk/p/gronne-kranse-med-mange-teknikker (Psstt del gerne ) måske kan du allerede nu få en go ide til din adventskrans 😉 Kan ses igen og igen til du har lært det 😉 Nok om gode ideer herfra….Vi ses 😉